👉 枝葉は切り落とさないでそのままの状態にします。 九州支所 特用林産研究室 この項目は、に関連した です。 一般の人がまず困るのは、どうやって原木を入手するか。
6⚠ (割高ですが…) ただ、僕も成型駒を使ったことがありますが、発泡スチロールで蓋をするだけなので、どうしても隙間から害菌や虫が入りやすく、失敗率が高いように思います。
12🤝 瓶におが屑が詰められ、その中に菌が培養させられています。 宮崎県諸塚村• そして2つ目は湿度。
🌭 そこで昔の人は山を20個の森に分けて、1年目に使う森、2年目に使う森……と順々に使っていき、20年後に最初の森に戻ってくるというサイクルで原木を切り出していったのです。
11😘 は10~30年程度のものが利用される。 こうなることで菌が木の内部まで伸びていかず、 木の表面からだけ栄養を摂る"上ホダ"という現象が起き、通常に比べて小さいシイタケが発生する可能性が高くなる上に、同じ径の原木に比べて寿命も短くなります。 収穫は翌年の夏頃からと考えた方が良いようです。
20⌚ 菌類 Verticillium 属、 Trichoderma 属 、 Penicillium 属 、 Rhizopus 属 、 Neurospora 属、ボタンタケ類、コウヤクタケ類、ゴムタケ類、ズキンタケ類。 2mのサイズに合わせて切っていきます 熱血教官指導中 足元、気をつけて 作業2 寄せる 玉切った原木を一か所に寄せます これはのちの作業を効率よくするためです 原木は重たいので 足腰に注意です 作業3 穴あけ作業 原木にドリルで穴をあけていきます 穴の開け方は 「ちどりじょう」です 椎茸の菌がよくまわるようにするためです 高速回転ドリルを扱うので 注意して作業します 作業4 駒打ち ドリルで 穴を開けたところに 駒を打ちこんできます 1本に約20か所穴があいているので、「打ち損ね」がないように打ちこんでいきます もし打ち損ねがあるとそこから 雑菌がはいって、しいたけ菌がうまくまわらない事があります かなづちを扱うので 自分の手を打たないように(そんな人いないかw) 作業5 伏せ込み 駒打ちが終わった原木は写真のように並べていきます これは 鳥居型といわれる伏せ込み方です 最後に、伏せ込んだ原木の上に 傘木をかけ作業は終了です 今回、組合は 原木1,000 本分打つ予定ですが 大規模生産者になるとひと冬の作業でおよそ 20,000本 作業期間は 春先まで行われる事もあります しかも皆さん椎茸だけではなく、他の農作物も作っているので なかなか大変なんですよ。
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