💕 塩とともに茹でる それぞれについて詳しく見ていきましょう。 一気に冷やす事で色が鮮やかなまま仕上がります。 それからそのへたを下のほうへすーっと引っ張っていきます。
☣ さやいんげんの下ごしらえ(ヘタ・取り、塩ゆで) 最近の品種はスジが少ない物になっていますが、一応取ったほうが口当たりが良いです。 れんこん、にんじんは皮をむき、乱切りにする。
🌭 冷凍する場合の茹で時間は短い人では 20秒~1分くらいです。 歯の間にもはさまるし。 口にすっごい残って気持ち悪いんですよね。
❤️ 今回は筋取りのコツについて解説していきます。
🤲 醤油やみりんなどを合わせてもいいですが、白だしを使えば、味つけも簡単です。
☣ 端をぽきっと折って、筋がある場合は端にくっついてきます。