ベーキングパウダーの代用品5つ｜ない時の代わりは重曹や片栗粉？
💔 あまりの使い心地の良さと感動に2日後にも使用しちゃいました・・・・笑。 一般的に販売されているベーキングパウダーは小さい小袋で、1袋11gのものがよく見られます。
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💔 あまりの使い心地の良さと感動に2日後にも使用しちゃいました・・・・笑。 一般的に販売されているベーキングパウダーは小さい小袋で、1袋11gのものがよく見られます。
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🖕 小さじ1杯ずつの個包装タイプ• 生地の粘度が低い• そのため代用品の特徴をそれぞれ理解して、使い分けることが重要なのです。 むりやり代用するよりは、加えないで作るほうが個人的にはおすすめかなと思います。
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☝ そして当然そんな便利なものですから、 大量生産するときには必ずと言っていいほど使われるものでして、市販の小麦粉が主成分の洋菓子やパンにはかなりの確立で使われています。
🐝 ちなみに、ベーキングパウダーと間違えやすい「ベーキングソーダ」がありますが、ベーキングソーダは重曹のことです。 これだけあればお菓子が作り放題です！ そして、ちゃんと 袋にチャックを付けてくれているので使いやすいです。
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👈 そもそもベーキングパウダーとは味をつけるものでもなく、旨味を加えるものでもなく、少量で生地を簡単に膨らませるためのものであり、どちらかと言うとあまり入れても意味がない類のもの。 粉状のままお風呂に入れてももちろん良いのですが、ほんの少し水を入れて全体を湿らせると固めやすくなります。
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