🤐 手作り梅ジュースの賞味期限はどれくらい? 梅シロップを家庭で手作りすると、市販品のように賞味期限がわからないことが少し気がかりです。 青梅と氷砂糖の配分については、あまり神経質になる必要はないですが、エキスの抽出を早くするためにも、最後は氷砂糖が上に乗ったかたちで入れ終わるようにしてください。
😎 冷凍の仕方 材料 青梅 大きな容器(ボウルなど) 清潔な布巾 竹串 冷凍用のジッパー付き袋 手順 1.青梅を流水でサッと洗ったら、2~4時間ほど水に漬けてアク抜きをする。 氷砂糖はゆっくり溶けるので、梅の成分がしみだしてくる速度とバランスがいいので失敗が少ないかと思います。
10😝 自家製の梅ジュースは、市販のものとは違ってものすごく美味しいのは手前みそではありません。 (取り出したホワイトリカーは冷蔵庫の掃除などに使ってください) きれいな布巾かキッチンペーパーで拭くか、逆さにして中を乾かします。
9🐝 さらに竹串を使って梅のへたを1つ1つ取り除きます。 スポンサーリンク 梅シロップの梅を取り出す時期 梅シロップの梅を取りだすのは 梅シロップが完成した時です。 甘酸っぱくてさわやかな梅ジュース。
👀 梅ジュースは爽やかさと甘みがとても美味しい、夏にはもってこいの飲み物のひとつです。 梅リグナンは、 この 活性酸素の過剰な産生を抑制する働きがあると言われているのです。