ユッケジャンスープレシピ

簡単ユッケジャン(육계장) ーー簡単に作れる牛肉とナムルたくさんの辛いスープ

😭 冬になったら牛肉のモモブロクで作りたいと思います。

🙂 分量の水に加えて火をつけます。美味しくできて嬉しかったです！ユッケジャンには、やっぱりご飯。 5鍋にネギの半分ともやしを加えてひと煮立ちしたら、プライパンで混ぜ合わせた調味料を加え、3分ほど煮込みます。

💙 レシピブログは人気・おすすめレシピが満載。真っ赤なスープが韓国らしさを体表している「ユッケジャン」は、牛肉の出汁と醤油ベースの味付けで日本人にも馴染みやすいお味。

☝ 水－－ 1800ml ユッケジャンについてユッケジャンは手間が掛かる料理のイメージが強くて韓国の家庭では親戚が集まったりしないとなかなか作らない一品です。

🤑 3 ぜんまいをお湯に入れ、さっと茹でて流水せず出しておきます。ユカさんへおはようございます。

🌏 （その家庭より塩の加減が違うと思いますので最後の小さじ1はお好みで調節してください。本場の調味料で！韓国産の唐辛子、コチュジャン、ダシダを使った本格派のユッケジャンです。

✋ ） 13 まいたけ、ネギ、えのきを入れて5分ほど煮込みます。おうちにある材料や電子レンジで作れる卵スープなど、簡単レシピもたくさんあります。より綺麗なスープのために、料理研究家さんは牛肉を流水で軽く洗っていますが、後でアクをとるのでパスしても良いかなと思います。