とりハム塩麹

塩麹で作る☆鶏むね肉で、高級ハムの美味しさ。レシピ・作り方 by まめもにお｜楽天レシピ

🤐 5％鶏肉600gなら塩は6～9g ・ハーブやスパイス類・・・適宜（無くても全然OK！）・お湯・・・鶏ハム1本につき1. （弱火はコンロで最も火が弱い状態にしてください。６．水から取り出したら、出来る限り水気を切ってください。そして、やっぱりさくらどりで作る鶏ハムは美味しいです。

💢 簡単・時短レシピサイト「」です。尚、当サイトに登場するキャラクター及びその職威は架空の物です。

😂 アクセスしていただきありがとうございます。

👏 ちなみに、皮も取らずラップも糸もしないドボン方式です。調味料ふたつだけで味が決まります。作業時間4分でできますので、ぜひお試しください。

😝 こちらはチーズ入りで味にコクがあるので、最後のアルミホイルに包んで放置する必要がありません。

✆ 少し時間はかかりますが、こちらの方が経済的とはいえます。お客様に出す用の時だけ、糸をかけてから漬け込みしてます。レシピご紹介も大歓迎です。

🤙 グツグツ沸騰したら火を止め1を入れる。同様にむね肉の表と裏に小さじ1杯ずつ塩をまぶし、またまたよーく揉みます。野菜のレンジ調理もできて便利です。