イカの塩辛レシピ

瓶の中で少し余った「塩辛」で作る！簡単アレンジレシピ５選

👉 ごま油を減らせば、もっとさっぱりといただけますね。少し残った塩辛で一品料理「塩辛ポテト」皮をむいたじゃがいもを好みの大きさに切ってゆで、水気を切ります。

👇 扉付近ではなく冷凍庫の奥のよく冷えそうな場所で冷凍することをおすすめします。

😃 Posted by 下田部魯山人 at 2008年08月02日 10:53 お疲れ様です。

🙃 また柚子をふったり、焼酎を加えたりと工夫してみても良いです。笑っている場合じゃないんですけど、所詮、素人はこの程度ということで。使えない部分は無いので、軟骨を取ったクチバシや目の周りのコリコリとした部分など、お好みで全部塩辛にしてしまってもいいかと思います。

💖 ・肝と身に軽く酒をふる。発見したら、すぐに取り除いてください（豆知識）。市販のものと違い保存料などの添加物は入っておりませんが、上記のように保存容器を酒で滅菌し、清潔な箸を使うように心がければ10日ぐらいは日持ちするようになります。

❤ 同じイカの塩辛でも消費期限で表記されているものは日持ちが悪いため、開封後もより早く食べ切るようにしましょう。

🤫 料理ができない人でも作ってみたくなるレシピを提案します。

☺。そんなことをしみじみ思い出しました。福岡県出身。