さつまいも甘露煮

さつまいもの冷凍保存と失敗しない解凍のコツ、活用レシピも紹介

😇 冷凍方法ですが、冷めてから小分けにしてラップして冷凍用保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。生鮮食品野菜、果物、鮮魚などは商品の特徴上、発送後の返品は受付できません。乾いた土を払い落とし、一本ずつ新聞紙でくるみます。

❤️ ねっとり系のさつまいもは？安納いも蜜芋と呼ばれるほど糖度が高く、水分も多め。そしてふたをして蒸していくわけですが、そのままだとふたから水滴が落ちてくるので、下の画像のように布巾などでふたを包んでから被せます。レシピ動画あります。

✔ 保存の目安は冷蔵で5日ほど、冷凍で1か月で、冷凍する場合でもみつごと容器に入れて冷凍するとよいです（少しだけ芋の食感がやわらかくなりますが、冷凍可能です）。

😚 栗きんとんには2種類ある？栗きんとんには2種類あります。調味料は砂糖、醤油で。

⚐ 調理する際は塩分を減らして使いましょう。フルーツと煮たものは、バニラアイスやクリームを添えてデザートにも。砂糖 … 40g• カロリー表示について１人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。

🤩 つや出しように卵黄を塗っておきます。

❤ 甘味が強いので砂糖を控えることができ、さつまいも本来の風味を楽しめます。漢字では「栗金飩」と書き、区別されています。栗の実を炊いて砂糖を加え、茶巾で絞ります。