✍ 次に、側面は4合くらいの高さまで かくれるようにクッキングシートを 切って合わせて敷けば完成なんですが… これに一手間加えておくと より炊飯器にケーキが くっつきにくくすることができるんです。 それはどんな方法かというと、 炊飯器の底の形に合わせてカットしたクッキングシートに 対角線上にカッターで切れ込みを入れていく ということになるんですが、 つまり、底面に敷くクッキングシートに ピザをカットする時のように 切れ込みを入れておくようにする ということなんです＾＾ このように切れ込みを入れておくと よりケーキが炊飯器から取りやすくなりますので ぜひ試してみてください。 魚焼き網だと魚の脂が出ても、それは下に落ちるため、同じような状態にはなりません。
🐾 クッキングシートを敷いてしまうと、ひっくり返して冷ますときに焼いた生地が出てきてしまったり、焼き縮みしてしぼんでしまいます。 クッキングシートの大きさはパウンドケーキ型を包むようにしたときに、1～2㎝ほど はみ出るくらい大きめにカットします。
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🚀 それが出来たら底の型紙を入れると、底の型紙が側面の型紙を押し広げ密着させ、 底の型紙の周りには側面の型紙が有るために漏れにくくなります。
😇 ケーキ型の敷き方を知っておけば、お菓子作りの準備は万端。 丸まっていく方を裏返して敷くと元に戻りにくくなります。
🤔 これでパウンド型編は完成です！ ココット ココットよりもひと回り大き目にオーブンシートを切り出します。 側面になる部分を立ち上げ、折り重ね型に敷き込みます。
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🤲 ロールケーキの場合 ロールケーキを焼くときには、天板を伏せて置き、天板の底の大きさにあわせて折り目をつけます。 ですが、私は一度も上手くいったことがありません。
