🖐 生米を食べて生活している人も実在するぐらいなので、多少芯があるぐらいなら問題なく食べられます。
🍀 手っ取り早いのは白いご飯でたべるのはあきらめて、チャーハン、お粥、雑炊などの料理に変えるのがいいでしょう。 ピラフや炒飯、ドライカレーなどの場合は、芯が無くなったか味見しながら調理した方がいいですよ。 Q 土鍋でご飯を炊いていますがまだまだ慣れません。
6☏ でも、リメイクをすれば芯が残ってしまったごはんでも美味しく食べられそうですね。 ごはんを1食分ずつラップに包んで冷凍庫で保存するのですが、 包む時に水をふりかけてから冷凍します。
18🐝 白くてツヤツヤのご飯に復活しますよ! スポンサーリンク 関連記事: ・日本酒と保温で蒸す方法 水よりもさらに美味しく、固いご飯から柔らかく復活させることができるのが、 日本酒を使った方法です。 万が一水分量をまちがえてしまっても大丈夫! 芯が残ったご飯のレスキューアイデア、その日のママや家族の状況に応じて、ぜひ試してみてくださいね。 水に浸け遠く時間が短いと米粒の中心部まで水が吸収されませんので、米粒の表面だけが糊化して、それによって米粒の中心部への水の浸透も熱の伝導も妨げられるので米粒の中心部(芯)が硬くなるのです。
✇ ご飯を炊くときの水の量が少ない。 ご飯に芯ができたら炊き直し? ご飯に芯が残った場合は、数か所に穴をあけてから日本酒を入れて炊き直ししてみてください。