肉汁うどん

【みんなが作ってる】肉汁うどんのレシピ【クックパッド】簡単おいしいみんなのレシピが343万品

💖 『武蔵野うどん』が食べられる店は、100件以上あると思いますが少しづつ制覇していきたいです。たくさん食べる人には良いでしょう。

☭ むさしのエン座の肉汁は冒頭に書いた糧うどんの一形態にジャンル分けされるだろう。

☘ ぜひ召し上がってみてください。『肉汁うどん（並盛400g）』720円、他に300g、600g、800g、1,000gのバリエーションがあります。

😜 豚肉の旨味が目一杯染み出した最高の肉汁うどん。最後はスープ割をいただきます。まず、鍋に Aの調味料（醤油、酒、みりん、水各大さじ2、砂糖小さじ2）をすべて合わせます。

🤫 肉汁の味は標準的なもので肉があまり見えませんでしたが器の中に沈んでいました。美しくそして香りよくうどんが楽しめる。

😙 「葛西にお店をオープンさせた当初は『贅沢～』はメニューになかったんです。細麺でも普通の武蔵野うどんくらいのごっつさがあります。

☺香川県の製麺所系うどん屋や富士吉田のうどん屋に対抗できる武蔵野うどんの至宝とも言えるうどん屋だ。うどんに塩分が少ないのか釜湯の提供もある。

⚠ （中）は確か400gという説明でしたが、ちょうど良い量です。その日使う分を前日に仕込み、一晩寝かせて熟成させてから製麺しているんです」と小屋敷さん。