【食品ロス】琵琶湖ホテルの期限切れパン提供でも健康被害は報告なし？

🤝 この勇気がどうか報われて、琵琶湖ホテル側の運営方針が変わってくれることを祈るばかりです。 同社は5日、朝日新聞の取材に対し、消費期限切れのパンを提供したことを否定。 （安藤仙一朗、奥平真也）. その日付を過ぎると食べないほうがいいとされる。

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琵琶湖ホテル「消費期限切れパン」提供で謝罪「認識の甘さ・管理体制の不備があった」

🤝 そうではなく提供の事実を知ってたいにも関わらず否定していたのであれば隠蔽ですよね。 お客様と関係者の皆様に多大なる心配とご迷惑をかけ、深くおわびます」としている。

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琵琶湖ホテルの消費期限切れの冷凍パン提供が発覚した理由は？内部告発の可能性は？

☎内部告発。 そうでなければ、焼成済み冷凍パンという規格自体が成り立ちません。

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琵琶湖ホテル・消費期限切れパン提供はなぜバレた？内部告発？タレコミ？

☢ 保存状況次第では安全に食べれる可能性があります。 消費期限は、食品表示法に基づき、劣化しやすい食品について年月日を表示。 かなり以前にこのホテルに宿泊したとき 朝のバイキングのパンに 青カビがついていました。

琵琶湖ホテル・消費期限切れパン提供はなぜバレた？内部告発？タレコミ？

🌏 琵琶湖ホテルの消費期限切れの冷凍パン提供に対する世間の声は？• 「もったいない」「冷凍していれば問題ない」などとして提供が続けられたと取材に明かした。 消費者の中には賞味期限を「品質が切れる日付」と誤解している人がいます。

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琵琶湖ホテル「消費期限切れパン」提供で謝罪「認識の甘さ・管理体制の不備があった」

💓 その安全係数がどれだけなんだよ？って思いません？ こんな大幅に余裕をもった期限が消費期限として設定されていて、過ぎたら廃棄されているとするならば、環境問題を考える上で一番大きな問題です。 期限に安全係数が盛られているとは思うのですが、当然保管方法は常温保存を想定していると思うので、今回のケースでは安全係数をすごい盛っている！とは言い難いと思います。

琵琶湖ホテルの消費期限切れの冷凍パン提供が発覚した理由は？内部告発の可能性は？

😒 net 琵琶湖ホテル、1カ月消費期限切れのパン提供 当初否定 大津市の「琵琶湖ホテル」内にある直営レストランで、最大で約1カ月消費期限が切れていた パンを提供していたことが、関係者への取材でわかった。 「もったいない」「冷凍していれば問題ない」などとして提供が続けられたと取材に明かした。

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琵琶湖ホテル、1カ月消費期限切れのパン提供 当初否定：朝日新聞デジタル

👉 おいしく食べられる期限を示す「賞味期限」とは異なる。