ゴーヤ豚肉レシピ

ゴーヤの豚みそのレシピ/作り方：白ごはん.com

💓 ゴーヤの下ごしらえゴーヤは縦半分に切って、スプーンを使って種を取り除き、切り分けます。

⌚ 薄すぎるとゴーヤチャンプルーは美味しくありません! 2、ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでワタを取り除く。

🎇 器に盛り付け、飾り用の削り節を乗せて完成です。ダマのないように混ぜれば、そこから1〜2分ほど弱火で軽く煮詰めます（時おりフライパンを振ってあげます）。

⚒ フライパンにサラダ油をひき、生姜とニンニクを弱火でじっくり炒めます。 8、器に盛り付け完成です。砂糖と塩をまぶしたら軽く混ぜ合わせ、5分ほどおいておけばゴーヤの下処理完了です。

😍 先に炒っておくことで苦みを抑えることができるそうです。

👉 次に肉を広げ入れ、肉にある程度火が通ったら下ごしらえしたゴーヤの水気をよく切ってから加えます• フライパンを振って全体を炒め、味見をして、味噌が足りなければ味噌を足すなどして出来上がりです。

👣 ゴーヤはさらに縦半分に切り、5㎝長さ・5㎜幅の斜め薄切りにする。

🤜 強火でゴーヤを炒め、ゴーヤの表面に透明感が出てきて火が通ってきた頃に、合わせておいた味噌だれを加えます。 2、豚肉は2㎝幅に切る。実は3～4㎜幅に切る。