ふきのとうの天ぷら

ふきのとうはアレルギーと毒に注意｜有毒部位と誤食しやすい有毒植物の見分け方

😂 水に浸す時間です。では、どのくらい一度に鍋に入れてよいかと言いますと、鍋の油の表面に材料が面積で半分まで。

😃 ここでは、衣を作る時のちょっとしたコツをご紹介します＾＾油の温度が低い？油の温度は170度。

😁 スナック感覚でサクサクと食べてしまうことでしょう。姿を活かして天ぷらにすれば、カリッとした衣とほろ苦いふきのとうが絶妙。ふきのとう自体にはすぐに火が通るので茹で時間の目安は1～2分位で、しんなりしたらOKです。

💋 ここでは、ふきのとうで天ぷらをする時あく抜きは必要なのかや毒性について紹介しました。）開いているふきのとう食感が悪く焦げ易いので、花を取ります。

🤝 ふきのとうの天ぷらの材料（ 2人分）. バッター液は冷たい水か氷水で溶きます。苦味をしっかり取りたい場合には、冷水にさらす時間を長めにとってください。こんど私もふきのとう揚げてみます。

🔥 ふきのとうを開いてから、中までしっかりと衣を付けて揚げるだけ。