玄米冷凍

寝かせ玄米は冷凍できるの？

🖖 水200ccと白味噌大さじ１をよく合わせておく。

⌚ 玄米食と言っても肉も魚もちゃんと食べる食事です。お米は炊飯器の中に置いたままにすると、徐々に水分が抜けてしまい、味が落ちます。玄米おにぎり｢玄むす｣. またご自身で作られた発芽玄米の場合は、発芽したらなるべく早く炊いて、すぐに保存しましょう。

🤔 そこに玄米、トマト缶、お豆、２．を加えてフツフツしてくるまでに火にかける。 10分過ぎたら、強火にします､そして、蒸気が出てきたらにタイマーを20分にセットして弱火にします､あとは、20分待つだけです。時間のないときは電子レンジで温めるなど、ゆるーく発酵玄米生活を楽しんでいます。

😁 玄米おにぎりって？玄米は、ビタミン・ミネラル・食物繊維をふんだんに含有しています。冷凍した玄米の蒸し器での解凍方法蒸し器で冷凍玄米を解凍して、そのままでもおにぎりでも美味しく食べれます。

🤛 3gの塩を加えます。玄米のつぶつぶ感を残したい方は軽めに。

☣ 湯煎で解凍する場合は、ラップにくるんだ玄米ご飯を耐熱性のある保存袋に入れた状態で湯煎にかけるだけです。また簡単に解凍する場合には、電子レンジで3分ほど温めるとよいです。

🤭 ラップがはがれない場合は無理にしなくて大丈夫ですが、ラップをはがした方が、ご飯に熱が通りやすくなります。しかし、後述する冷蔵保存では「冷蔵庫内のスペースを確保する」という問題点が生じてしまいます。ぜひお試しくださいね。