チョコムース簡単

ふわとろ美味しい♪チョコレートムースの作り方＆バレンタインにもぴったりな簡単デコレーションレシピ

😃 前回は手持ちの製菓用チョコレートの中で、一番カカオ分が70％に近いものを使いました。

💕 しかし、チョコレートを贈るという風習はなかなか定着せず、1950年代に入ってようやく流行し始め、今に至るとされています。今回も翌日になっても固くなってなかった気がします。

😗 【3】マフィン型にグラシン紙を敷き、【2】を等分に七分目くらいまで入れる。【2】のラップを外して打ち粉（分量外のホットケーキミックス）を広げた台におき、手で練ってひとまとめにしたら、めん棒で3mmの厚さに伸ばしてパンプキン型で抜く。キャラクターやモチーフデザインのセンスにも定評がある。

❤️ 2,000人を超える会員を迎え、2009年にこどもとママンのためのアトリエ「My little days」を設立。

👣 教えてくれたのは下迫綾美さんお菓子研究家。 MFA 芸術系修士号取得。

🍀 おいしさはもちろん、かわいくて夢のあるデコレーションにも定評あり。おしゃれでおいしいスイーツレシピに定評あり。

🤛 いろんなアレンジで楽しんでみてください。同じ板チョコでも、ミルクチョコレートよりもブラックチョコレートを使う方がいいようです。